Ιστορία

Κομοτηνή ... Έτος 1950 ... Ιδρύεται δειλά-δειλά ένα μικρό ζαχαροπλαστείο, με΄σα στη φτώχεια και τη μιζέρια, όχι με πολυτέλειες, αλλά με πολύ μεράκι για τη ζαχαροπλαστική απο τον ΝΕΝΤΙΜ.

 

Έτσι, με φαντασία και μεράκι πρωτοπαρασκευάζει το ΣΟΥΤΖΟΥΚ ΛΟΥΚΟΥΜ και γίνεται, μετα απο λίγο καιρό γνωστό στο πανελλήνιο! Το σουτζούκ λουκούμ έχει γίνει πλέον το παραδοσιακό γλυκό της Κομοτηνής.

 

Έχει περάσει πάνω απο μισός αιώνας απο την ίδρυση του Ζαχαροπλαστείου ΝΕΝΤΙΜ, αλλά το μεράκι μας για ζαχαροπλαστική και η άριστη ποιότητα δεν έχει αλλάξει. Αντιθέτως, μισό αιώνα τώρα, προσπαθούμε να βελτιώσουμε όσο μπορούμε την ποιότητα, διατηρώντας ταυτόχρονα τις παραδοσιακές συνταγές.